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搭乘自助太空船SuperChina,品嚐美味中式餐點

2024.06
Paris, France, 6,186 miles from Taiwan
搭乘自助太空船SuperChina,品嚐美味中式餐點
過去,我們曾介紹法國知名網紅漢堡店PNY Burger兩間分店,其創意總監兼聯合創始人 Rudy Guénaire 近年來致力於親自設計餐廳。如今,他又再度構思了一間新餐廳SuperChina,巴黎第一家自製中式自助餐廳,延續他對邊框和窗戶的著迷,讓空間如同一艘小船,創造獨特用餐體驗。
移植古董櫥窗元素,喚起懷舊之情
SuperChina 座落於巴黎第十區街區的轉角,不到20坪的空間改造,整整花了將近三個月的翻修時間。外觀立面的溫暖木製框架,靈感主要來自於法國知名攝影師Marc Riboud在1923年的攝影作品,他透過古董櫥窗店拍下北京街道,深深吸引了熱愛窗戶元素的Rudy Guénaire,樸素的木質立面,圓潤的邊緣設計看起來更為別緻,同時搭配添加光滑白漆的鋼材做成橫向框架,加上鏤空招牌字體設計,成為熙來攘往的街道上,醒目的視覺焦點。對Rudy Guénaire而言,窗框以外是法國、走進內部彷彿穿越來到中國,藉由舷窗設計建構出現代與傳統的對比,也讓人將過去帶到現在。
舷窗變身加熱展示櫃,餐廳猶如一艘太空船
相較於一般外帶餐點,以及歐洲速食文化,走進SuperChina ,加熱的展示櫃供應著傳統中式餐點,春捲、洋蔥牛肉,以及各種10歐元起跳的菜單,而這些展示櫃同樣由三個舷窗所打造而成,立體框架設計語彙從外貫穿至內部,同時再次整合餐廳名稱,讓顧客不斷累積記憶點,加深印象。立體櫥窗內整齊地擺放著餐點,配上簡約俐落的餐盒設計,整家店就彷彿是一艘自助式太空船,而巨大的開放式廚房便是駕駛艙,每一份餐點皆是自製於此,更多了一份安心感。一方面木質櫃檯也結合加熱展示櫃,熱騰騰的包子、渾圓飽滿令人垂涎欲滴,不僅達到刺激消費的效果,讓排隊人們不自覺增加點餐項目,更將身處異鄉的華人帶回童年的懷舊時光,也帶來心靈的慰藉,同時徹底顛覆我們所熟悉的中式餐廳氛圍。
設計 / Rudy Guénaire
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